april 6, 2013

Stinkende plas na asperges eten?

Ongeveer de helft van de Nederlandse bevolking heeft er na het eten van asperges last van; stinkende plas na een wc-gang. De geur wordt veroorzaakt door stofjes die in de asperges zitten: methaanthiol, dimethyldisulfide, dimethylsulfoxide, dimethylsulfon en bis-(methylthio)-methaan. Deze stoffen zijn zwavelverbindingen en zorgen –net als bij een scheet- voor een vieze lucht. Overigens is het effect bij het eten van groene asperges aanzienlijk minder heftig.

Heeft een familielid last van stinkende plas? Dan is er kans dat jij er ook last van hebt. De reactie van je lichaam op de stofjes is namelijk erfelijk. Één voordeel: zo’n driekwart van de bevolking kan de lucht niet ruiken.

Terug naar goede eigenschappen van de asperge!